锗元素与人体健康

锗元素与人体健康


发布日期: 2016-10-24 更新日期: 2016-12-13 编辑:xuzhiping 浏览次数: 6263

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摘要: 锗并不是人体必需的营养元素,科学家也从未发现人或其他动物因缺乏锗而引起病症。但是从20世纪60年代开始,人们却谈起了锗与人体健康的这个话题。 那是因为在1968年3月,日本化学家浅井一彦发表了一个研究报告,称他合成的一种含锗的有机物——卩-羧乙基锗倍半氧化物(...

锗并不是人体必需的营养元素,科学家也从未发现人或其他动物因缺乏锗而引起病症。但是从20世纪60年代开始,人们却谈起了锗与人体健康的这个话题。

那是因为在1968年3月,日本化学家浅井一彦发表了一个研究报告,称他合成的一种含锗的有机物——卩-羧乙基锗倍半氧化物(简称Ge-132)具有广谱的药理活性。

六年以后,他又合成了一种名叫“螺锗”的化合物,化学名为:N-(3-二甲胺基丙基)-2-氮杂-8,8-二甲基8-锗杂螺(4,5)十烷。它具有更高的抗肿瘤活性。

由此引起了化学、医药和食品界对锗的化合物的高度重视和极大的兴趣。后来,经过将近30年的研究与开发,结果证实:无机锗对人体毫无生理活性,而一些有机锗化物,如上述的Ge-132、螺锗,其他还有乳酸-柠檬酸锗、呋喃锗衍生物、U卜啉锗化物、氨基酸锗氧化物、葡萄糖酸锗以及它的络合物等,都具有一定的药理活性。

有机锗具有抗肿瘤活性。临床试验表明,它对胃癌、肺癌、胰腺癌、子宫癌、乳腺癌、前列腺癌,以及多发性骨髓瘤等具有一定的疗效。有机锗还具有调节人体免疫的功能,因此对自身免疫性疾病具有潜在的治疗作用。其他还有刺激造血系统功能(如提升红、白细胞),促进体内氧的有效供应与利用,提高肝、脑等器官中超氧歧化酶(SOD)的活性,以及延缓机体衰老等功能。有机锗作为药物或保健食品对人体无毒副作用和蓄积作用,可以说是“有益无害”,所以受到不少人的推崇。

更为有趣的是,我国中医药研究工作者还证实,一些著名的中药材中也富含锗的有机物。例如,灵芝的含锗量高达1毫克/克,人参的含锗量为0.2~0.25毫克/克,枸杞的含锗量为0.01毫克/克。这些中药材的药效或对人体的滋补功能是否与锗有关,有待于进一步研究证实。

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