早上喝咖啡会影响血糖反应

早上喝咖啡会影响血糖反应


发布日期: 2021-08-23 更新日期: 2021-08-23 编辑:xuzhiping 浏览次数: 2188

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摘要: 世界上大多数人早上醒来第一件事就是喝一杯浓咖啡,这是克服睡眠不好的首选方法。然而,一项新的研究发现,在睡不好觉之后,早餐前的第一件事就是喝咖啡,这会对胰岛素产生更强的抵抗力,并提高体内的葡萄糖水平,从而对健康有害。 在这项研究中,29名成年人被要求随机体验三个...

世界上大多数人早上醒来第一件事就是喝一杯浓咖啡,这是克服睡眠不好的首选方法。然而,一项新的研究发现,在睡不好觉之后,早餐前的第一件事就是喝咖啡,这会对胰岛素产生更强的抵抗力,并提高体内的葡萄糖水平,从而对健康有害。

在这项研究中,29名成年人被要求随机体验三个不同的夜间实验。体验者一,晚上睡了个好觉,然后在早上给体验者一杯含糖葡萄糖饮料 (如同一餐的卡路里)。体验者二,忍受一个破坏性的睡眠,整个晚上每小时被叫醒,早上醒来的第一件事即喝一杯含糖饮料。体验者三,同样忍受了一个破坏性的夜晚,但不同的是,醒来时喝了一杯浓黑咖啡后喝了一杯含糖饮料。实验结束后,在饮用含糖饮料后进行血液测试,以观察体验者的血糖水平并测量其胰岛素反应。

研究发现,与良好的睡眠相比,一晚的睡眠中断不会使血糖/胰岛素反应恶化。然而,当晚上睡不好后,早上饭前摄入咖啡因时,血糖和胰岛素水平会受到超过 50% 的影响!

巴斯大学营养、运动和代谢中心的研究负责人兼联合主任 James Betts 教授说:“我们知道将近一半的人会在早上醒来,然后在做任何其他事情之前,先喝一杯咖啡,直觉上,越累,咖啡就想要越浓。这项研究很重要,对健康有着深远的影响,因为到目前为止,我们对自己的身体有什么影响知之甚少,特别是对代谢和血糖控制。简而言之,当身体接触到的第一件事是咖啡时,血糖控制就会受损,尤其是在一夜睡眠中断之后。”

咖啡现在是世界上最受欢迎的饮料,每天消费量超过 20 亿杯。根据英国咖啡协会的数据,在美国,超过 50% 的成年人每天都喝咖啡,而在英国,超过 80% 的家庭购买速溶咖啡在家中消费。

喝咖啡对健康有一些好处,但现实是,大多数人喝咖啡是为了吸收咖啡因,并非是抗氧化剂。请记住,咖啡因是一种基本上不受管制的成瘾性精神药物。如果喝咖啡,请适量饮用,而不是每天都喝。如要在辛苦的一夜之后喝一杯浓咖啡,请确保先吃点东西为宜。

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