油菜加工品质基础数据

该数据根据油菜加工用途的要求（油用、饲用、医药等），对油菜籽粒的感官品质（粒形、粒色、千粒重等）、理化与营养品质（水分、粗蛋白、脂肪、硫苷、芥酸等）进行系统分析研究，构建油菜加工品质评价指标体系，建立油菜加工品质基础数据库。