摘要: 钾和钠都是人体所必需的营养元素。在一个体重60千克的成年人体内，约有210克的钾和90克的钠，并且它们都以离子状态存在于“各种水”之中。人体内的钾离子、钠离子和氯离子具有维持细胞容积、渗透压、酸碱平衡，以及兴奋神经与肌肉等重要功能，并与人体正常的分泌与排泄功能...
钾和钠都是人体所必需的营养元素。在一个体重60千克的成年人体内，约有210克的钾和90克的钠，并且它们都以离子状态存在于“各种水”之中。人体内的钾离子、钠离子和氯离子具有维持细胞容积、渗透压、酸碱平衡，以及兴奋神经与肌肉等重要功能，并与人体正常的分泌与排泄功能密切相关。
钠离子对人体的好处
人体内的钠离子(Na+)主要分布在细胞外的组织液和血液之中。在正常情况下，细胞外的Na+浓度要比细胞内的高约14倍。Na一的主要功能是维持体液的正常流通和酸碱平衡，并与钾离子(1C)一样对骨骼肌等具有兴奋作用。
人体内的Nt和氯离子（cr)通常是由食盐（氯化钠）提供的，体液中的氯化钠浓度一般恒定为0.9%。例如某人摄入了9克食盐，他就需要再饮1000毫升的水，这样才能维持体液中正常的和cr浓度。人吃了比较咸的食物后就需要多喝水就是这个道理。长期在海上航行的轮船要储存供饮用的淡水也与此有关。因为海水中平均含盐量为3.2%~3.7%，假如一个人喝下了100毫升的海水，就等于摄人3.5克食盐和100毫升淡水，人体为了维持正常的Na+浓度还需补充淡水300毫升。所以喝海水不仅不能“解渴”，相反还要更多地饮水，真是“得不偿失”。
当人因剧烈运动或在高温下工作而大量出汗，或者发生“拉肚子”等大量失水时，人体内的Na+也会大量流失，以致出现头晕、乏力等症状。因此需要及时饮用加有食盐的凉开水，或静脉注射生理盐水，以补充人体所需的水分及Na+。人体如果长期处于钠供应不足的状态，就容易患心脏病或者出现低钠综合征。但是人体若长期摄人过量的食盐，又容易引发高血压病。
钾离子对人体的好处
钾离子(K+)主要分布在人体细胞内，在正常情况下，细胞内的K+浓度要比细胞外的K+浓度高约30倍。K+的主要功能是控制细胞内液的渗透压，并且与心脏的搏动、维持神经和骨骼肌的兴奋性等功能密切相关。
人体对钾的需要量比钠略低。一般的食用盐中除了主要成分氯化钠以外，还有一定量的氯化钾，各种植物性的食物（如蔬菜、水果等)也含有丰富的钾。因此，通常人体很少会发生缺钾的现象。唯有不能正常进食而依靠输液提供营养的人，应注意钾的补充。
在医院，输液用的生理盐水的正式名称是“复方氯化钠溶液”(又名林格氏液），其中既含有钠又含有钾。一般配方如下：NaCl9.0克，KC10.42克，CaCl20.24克，NaHC030.20克，蒸谐水1000毫升。
